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立場豆腐
「立場とうふ」は大正十二年創業で私で四代目になります。
特に大豆は遺伝子組み換えなどの安全性が心配されていますが、原料の大豆は新潟県岩船郡JA朝日産の契約栽培大豆「あやこがね大豆」を使い、揚げ物の油は国産の菜種油100%を使っており、伝統と安全の厳選された「手造りとうふ」として製造販売致しております。
もめんとうふ、油揚げ、厚揚げ、がんもどき、豆乳、夏場に人気の「おぼろとうふ」など、四季折々の手造り商品を取り揃えております。店頭・移動販売で地域のお客様を始め、遠くは新潟・長岡、南魚沼方面からの常連のお客様にもご利用頂いております。
今回是非、当店の味を全国の方々にもご堪能して頂きたいとの思いから、ネットショップを開店致しました。
大豆にこだわり、水にこだわり、ポリシーにこだわり、それよりも自分自身にこだわって毎日おとうふをつくっつております。とうふと言わないで、おとうふと言うのも、プライドを持っている証だとおもいます。今後とも宜しくお願い申し上げます。
立場豆腐
大豆3種類

立場とうふからのお知らせ

  • ようやく、駒の湯の水を使う事になりました。より一層おいしいおとうふをつくります。ご来店お待ちしております。
  • おいしい商品をつくりたいとおもいます。当店も、毎日ささやかですが、おいしい商品を作りだしています。素材をいかし、素材にこだわり、さらに安心、安全を心がけ、お客様にご提供いたします。又ご来店いただける為にも。
  • 6月から小さなカップ「90cc」入りのおぼろとうふをつくりました。食べ切りサイズです。食の細い人、入院されている方、などに重宝されています。商品名は、「プチおぼろ」です。
  • 黒豆とうふを週1回の割合で作つておrます。贈り物としてもインパクトがあります。お口の中でとろける様な、まつたりとした、おいしいおとうふです。体にやさしい食品です。
  • 昨年の暮に一晩水に戻した大豆をおわけしたところとても好評でしたので今回また企画しました。種類は、山形県産越後みどり、北海道十勝光黒大豆の2種類です。みどり豆は、酢豆、五目豆、油で揚げて、砂糖でからめたり、いろいろつかえて便利です。黒豆のもどしたつややかな光をぜひごらんください。おまちしております。
  • 当店は、すべて国産にこだわつております。安心、安全、おいしさをご提供いたします。
  • 山形県産越後みどりで揚げた厚揚げは、中身がやわらかく、とてもおいしいです。
    季節の薬味を添えてお召あがりください。
  • 山形県産越後みどり大豆使用のとうふ、おぼろ、豆乳、をはじめました。

おすすめ商品

黒生揚げ3枚入り

240円(税込)
おもてなしの一品にいかがですか。

山形県産越後みどり

200円(税込)
いつもの食卓に、またおもてなしのー品として最適です。

魚沼の油揚げ

300円(税込)
1袋5枚入り
お味噌汁の具やおいなりさんにも最適です。          
賞味期限 商品到着後5日以内。冷凍保存できます。

魚沼のがんもどき

300円(税込)
1パック3枚入り
肉厚でおでんの具にも最高です。
半分に切っても中身がくずれません。
シンプルに黒ゴマだけが入っております。

魚沼の生揚げ

240円(税込)
1パック3枚入り
季節の野菜と煮ても美味しく召し上がれます。
またはお酒のおつまみにレンジで2分〜3分温めて大根おろしをたっぷりとかけてお召し上がり下さい。

スティック厚揚げ(国産菜種油100%使用)

280円(税込)
1パック6本入り
食べやすいサイズです。
大根おろしや季節の薬味を添えてどうぞ。バーベキュウの一品として、お肉代わりにもなります。

新潟県産あやこがね大豆100%使用木綿とうふ

120円(税込)
ー年中用途に応じて御利用できます。冷やつこ、お味噌汁、マーボとうふ、揚げ出しとうふ、湯豆腐、いりとうふ、などなど。いつも冷蔵庫には、おとうふを。

北海道十勝産光黒大豆使用おぼろとうふ

200円(税込)
季節によつて,器を変えるとおいしさ2倍です。

北海道十勝産光黒大豆使用とうふ

200円(税込)
香りとコクをご賞味下さい。